PASTERNAK

• odmiana średniowczesna, plenna
• kształt korzenia stożkowy, o spiczastym zakończeniu
• korzeń biały, długi ok. 25cm i średnicy ok. 5cm u nasady liści
• odmiana wyrównana bez tendencji do zniekształceń
• w celu uzyskania korzenia średniej wielkości do bezpośredniej sprzedaży na świeżym rynku poleca się wysiew ok. 4,5 kg /ha, zaś do produkcji korzenia przemysłowego ok. 2,5 kg nasion

Intensywnie biała, gładka skórka i wyjątkowo szybki przyrost korzenia wiosną po wczesnym siewie.

Korzeń ma kształt jajowaty, zaleca się zbiór wczesnym latem.